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KDC 카테고리

기술과학
도서 (올리케이크의) 터크림 플라워 = Butter cream flower
  • ㆍ저자사항 송혜현,
  • ㆍ발행사항 서울 : 비앤씨월드, 2017
  • ㆍ형태사항 204 p. : 천연색삽화 ; 26 cm
  • ㆍISBN 9791186519134
  • ㆍ주제어/키워드 올리케이크 버터크림 플라워 BUTTER CREAM FLOWER
  • ㆍ소장도서관 찐빵마을책사랑방

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구분 AHEM00007284
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[안흥찐빵]종합자료실
574.753-송94ㅂ
자료상태 대출가능
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AHEM00007284 [안흥찐빵]종합자료실
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든든한 선생님의 친절한 버터크림 플라워 교과서!최고 수준의 테크닉으로 업계에서 정평이 나 있는 ‘올리케이크’의 송혜현의 수년간의 경험에서 나온 노하우를 담은 『올리케이크의 버터크림 플라워』. 이름 그대로 버터크림으로 꽃을 짜서 케이크를 장식하는 공예의 일종인 '버터크림 플라워케이크...

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