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전자자료 명품발효 : 홈메이드 효소발효액 20가지
- ㆍ저자사항 김병열,
- ㆍ발행사항 서울 : 크레파스북, 2017: (YES24, 2017)
- ㆍ형태사항 전자책 1책 : 천연색
- ㆍISBN 9791196182816(e-Book)
- ㆍ상세내용 세계인이 사랑하는 음료인 커피는 발효를 통해 카페인 성분을 낮춰주기 때문에 보다 건강하게 즐길 수 있다. 시판되는 식초에 비해 직접 발효시킨 천연발효식초는 맛과 향이 풍부하다. 집에서 만들 수 있는, 새로운 발효식품인 발효커피와 발효식초에 대해 『홈메이드 효소발효액 20가지, 명품 발효』에서 이해하기 쉽게 풀어냈다
- ㆍ데이터유형 ePub
- ㆍ다른형태자료 책자형태로도 간행: ISBN 9791196182809
- ㆍ주제어/키워드 발효액 효소발효 발효식품
- ㆍ원문 원문 바로보기
- ㆍ소장도서관 횡성군립도서관