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KDC 카테고리

기술과학
도서 (프랑스 스타 파티시에 7의)베스트 레시피 컬렉션
  • ㆍ저자사항 피에르 에르메 외 지음;
  • ㆍ발행사항 서울: 비앤씨월드, 2016
  • ㆍ형태사항 643 p.: 삽화; 25 cm
  • ㆍ일반노트 원저자명: Pierre Herme
  • ㆍISBN 9791186519103
  • ㆍ주제어/키워드 프랑스 스타 파티시에 7인 베스트 레시피 컬렉션
  • ㆍ소장도서관 횡성군립도서관

소장정보

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구분 HSEM00020752
낱권정보
자료실 /
청구기호
[군립]종합자료실
594.5546-에297ㅂ
자료상태 대출가능
반납예정일
예약 예약불가
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HSEM00020752 [군립]종합자료실
594.5546-에297ㅂ
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기본부터 차근차근 마스터하는 ALL IN ONE 레시피북현재 세계에서 가장 유명한 스타 파티시에 7인의 레시피를 전격 공개한 『베스트 레시피 컬렉션』. 피에르 에르메, 크리스토프 아담, 장-폴 에방, 크리스토프 미샬락, 필립 콩티치니, 피에르 마르 콜리니, 클레르 에츨레르 등 세계적인 스타 셰프들의 노하우가...

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