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저자
발행처
발행년도
KDC 카테고리
도서
식품
미
생
물
학
= Food microbiology
ㆍ저자사항
유상렬
ㆍ발행사항
서울: 수학사, 2014
ㆍ형태사항
318 p.: 삽화, 도표; 26 cm
ㆍ일반노트
공저자: 김정환, 박명수, 양지영, 이인형, 지근억, 최상호, 정희곤
ㆍISBN
9788971403907
ㆍ주제어/키워드
식품미생물학
미생물학
microbiology
ㆍ소장도서관
횡성군립도서관
소장정보
소장정보
구분
HSEM00020143
낱권정보
자료실 /
청구기호
[군립]종합자료실
475.163-유52ㅅ
자료상태
대출가능
반납예정일
예약
예약불가
상호대차
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▶ 이 책은 식품미생물학을 다룬 이론서입니다. 식품미생물학의 기초적이고 전반적인 내용을 학습할 수 있도록 구성했습니다.
[NAVER 제공]