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도서 식품가공저장학 = The technology of food processing and preservation

ㆍ저자사항 장학길 지음
ㆍ발행사항 서울: 라이프사이언스, 2015
ㆍ형태사항 x, 355 p.: 삽화, 표; 26 cm
ㆍISBN 9788961542128
ㆍ주제어/키워드 식품가공저장학 식품영양학 식품가공 저장
ㆍ소장도서관 횡성군립도서관

소장정보

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구분	HSEM00020129
낱권정보
자료실 / 청구기호	[군립]종합자료실 574-장92ㅅ
자료상태	대출가능
반납예정일
예약	예약불가
상호대차	신청하기

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구분	낱권정보	자료실 / 청구기호	자료상태	반납예정일	대출신청	상호대차
HSEM00020129		[군립]종합자료실 574-장92ㅅ	대출가능		예약불가	신청하기

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▶ 이 책은 식품가공저장학에 대해 다룬 이론서입니다. 식품가공저장학의 기초적이고 전반적인 내용을 학습할 수 있도록 구성했습니다.

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