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'오래'보다는 '건강하게'에 무게중심이 놓여 있는 시대적 분위기를 잘 읽어 내고 있다. 건강하게 살기 위해서는 과학 기술의 발전만큼이나 식습관 개선이 시급함을 강조하며, 저자는 천연 패스트푸드인 사과의 숨겨진 효능과 건강기능성을 밝히는 데 논지를 집중하고 있다. 크게 사과의 효능과...

[NAVER 제공]