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『어린이 과학총서』시리즈 제2권 ≪전통 음식 속의 과학 이야기≫. <전통 음식 속의 과학 이야기>는 우리의 전통 음식 속의 효능을 과학적으로 분석하여 소개한다. 각 음식은 어떤 성분이 들어 있으며, 어떻게 요리하면 맛있게 먹을 수 있는지 쉽고 재미있게 알려준다.

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