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동유럽 어느 나라보다도 배급제도가 발달했던 쿠바가 1990년대 경제붕괴를 시작으로 소련의 붕괴와 1959년 혁명 이후 계속된 미국의 경제봉쇄라는 위기를 타파하기 위해서 선택할 수 있는 방법은 도시를 경작하는 방법이었다. 농약이나 화학비료조차 없이 맨손으로 시작한 도시농업은 10년이 지나자 220만...

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