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초콜릿의 달콤함뿐 아니라, 그 이면에 숨겨진 쌉싸래한 속살을 들춰보는『카카오』. 대중에게 사랑받는 기호식품 초콜릿과 그 원재료인 카카오 사이의 간극을 역사·인문·사회학적 관점에서 다루고 있다. 크게 식물 자체로서의 카카오와 재배 방법/ 카카오 재배농민의 현실과 공정무역/ 카카오의 기원과...

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