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도서 더 마카롱 = (The)macaron : [프랑스 정통 수제 마카롱 100]
- ㆍ저자사항 크리스토프 펠더 지음;
- ㆍ발행사항 서울: 싸이프레스, 2015
- ㆍ형태사항 235 p.: 천연색삽화; 24 cm
- ㆍ총서사항 Stylish cooking; 13
- ㆍ일반노트 원저자명: Christophe Felder
- ㆍISBN 9788997125715:
- ㆍ주제어/키워드 마카롱
- ㆍ소장도서관 횡성군립도서관
소장정보
상세정보
《더 마카롱》은 프랑스는 물론 전 세계적으로 유명한 셰프인 저자가 홈베이커들이 손쉽게 정통 마카롱을 맛볼 수 있도록 다양한 레시피를 소개한 책이다. 재료, 도구, 조리 과정 등을 망라하는 명쾌하고 친절한 설명과 함께 가장 많이 접해봤을 달콤한 마카롱과 소금을 첨가한 독특한 솔티 마카롱을 포함한...
[NAVER 제공]