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우리의 입맛과 체질에 맞는, 소화 잘 되는 건강한 빵!『우리밀로 만든 건강 발효빵과 과자』는 우리밀과 건강 식재료로 만든 슬로푸드를 소개한 책이다. 아토피를 앓고 편식이 심한 아이들에게 밥 대신 먹일 요량으로 우리밀 베이킹을 시작하여 17년째 우리밀빵과 과자를 굽는 엄마의 베이킹 레시피를 담아냈다....

[NAVER 제공]