음식을 알면 세상의 이치가 보인다!『밥집』은 단순히 맛집 정보 소개가 아닌 음식 하나에 담겨 있는 깊은 손맛과 정성을 찾아내어 맛의 깊이를 제대로 전해주는 책이다. 음식의 재료들 각자가 지닌 역사나 계절적 풍미, 음식에 대한 진솔한 해석과 그것을 만드는 정성을 하나하나 소개한다. 총 네 개의 장과...
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