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01 |
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| 090 |
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| 245 |
00 |
제과 반죽 사전 : 인기 파티셰가 펼쳐 보이는 100가지 반죽과 프티 가토 / 지은이: 旭屋出版 편집자; 역자: 이영미 |
| 246 |
19 |
洋菓子生地の事典 : 人気パティシエによる100種類の生地とプチガトーへの展開 |
| 260 |
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서울 : Artisan bakers(아티장베이커스), 2020 |
| 300 |
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160 p. ; 29 cm |
| 500 |
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감수: 모태성 원저자명: 旭屋出版 |
| 546 |
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일본어 원작을 한국어로 번역 |
| 650 |
8 |
제과 제빵 반죽(가루) |
| 653 |
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제과 반죽 사전 인기 파티셰 펼쳐 보이 100가지 프티 가토 |
| 700 |
1 |
旭屋出版 편집자 이영미 |
| 950 |
0 |
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| 049 |
0 |
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