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도서 타르틴 브레드

ㆍ저자사항 글: 채드 로버트슨;
ㆍ발행사항 서울 : 한스미디어(한즈미디어), 2021
ㆍ형태사항 303 p. : 천연색삽화 ; 27 cm
ㆍ일반노트 색인수록 원저자명: Chad Robertson, Eric Wolfinger 표제관련정보: 세상 모든 빵으로 통하는 타르틴 베이커리 단 하나의 기본 레시피 감수: 장은철
ㆍISBN 9788959757923
ㆍ주제어/키워드 타르틴 브레드
ㆍ소장도서관 찐빵마을책사랑방

소장정보

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구분	AHEM00007491
낱권정보
자료실 / 청구기호	[안흥찐빵]종합자료실 594.71-로44ㅌ
자료상태	대출가능
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구분	낱권정보	자료실 / 청구기호	자료상태	반납예정일	대출신청	상호대차
AHEM00007491		[안흥찐빵]종합자료실 594.71-로44ㅌ	대출가능			신청하기

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[타르틴브레드]는 타르틴베이커리의 오너 셰프, 채드 로버트슨이 독자들에게 타르틴브레드에 대해 하나하나 직접 알려주는 책이다. 저자는 베이킹이 얼마나 익숙한지에 상관없이 누구라도 실패하거나 좌절하지 않도록 자세한 과정 사진들과 설명으로 가장 기본이 되는 레시피를 소개하고, 거기에서 출발한...

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