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배나무는 장미과에 속하는 낙엽성으로 키가 큰 나무로서 수명은 500년 이상 되고 나무의 높이가 20M 이상 자라는 큰 나무이며, 꽃은 잎이 전개되기 전에 피며 백색이다. 꽃잎은 5매, 암술은 5개, 수술 은 20∼30개 정도이며 과실은 칼슘, 나트륨, 칼륨 함량이 많고 인이나 유기산 등 의 함유량이 적어 중요한...

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