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도서 우리 학교 장독대 : 학교에서 쉽게 담그는 간장과 된장
- ㆍ저자사항 고은정 글;
- ㆍ발행사항 서울: 철수와영희, 2017
- ㆍ형태사항 39 p.: 천연색삽화, 사진; 27 cm
- ㆍ총서사항 철수와영희 그림책; 8
- ㆍ일반노트 2017년 세종도서 교양부문 선정도서임
- ㆍISBN 9791188215003
- ㆍ상세내용 우리 집에도 우리 학교에도 장독을 놓아 봅시다. 이 책에 어린이들과 장 담그는 이야기를 담았습니다. 장은 할머니가 담그는 거 아니냐고요? 어린이들도 함께할 수 있어요. 우리 집, 마을, 학교 같은 작은 공동체에서 지금 당장 누구나 만들 수 있지요. 고은정 선생님은 집집마다 마을마다 장독이 놓이길 바라며 장 담그는 방법을 알려 주시는 음식 선생님이에요. 선생님과 함께 배워 봐요.
- ㆍ주제어/키워드 장독대 간장 된장 학습동화
- ㆍ소장도서관 둔내태성도서관
소장정보
상세정보
우리 집과 학교에서 즐겁게 장을 담가 봐요 간장, 된장 등 ‘장’은 음식에 간을 맞추고 맛을 내기 때문에 우리 밥상에서 늘 빠지지 않는 음식이에요. 그런데 집집마다 자리하며 장을 담그던 장독대가 사라졌어요. 1970년대까지는 아파트에도 장독대가 있었어요. 다시 장독대를 놓고 장을 담가보면 어떨까요? 이...
[NAVER 제공]