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KDC 카테고리

기술과학
도서 (EBS)최고의 요리비결. 7, 신미혜 선생님 편 : 호텔 한식 35년 내공이 한 권에!
  • ㆍ저자사항 신미혜 지음
  • ㆍ발행사항 서울: 그리고책, 2017
  • ㆍ형태사항 223 p.: 천연색삽화; 26 cm
  • ㆍISBN 9788997686759
  • ㆍ주제어/키워드 최고 요리비결 요리법 레시피
  • ㆍ소장도서관 느티나무작은도서관

소장정보

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구분 HNEM00003003
낱권정보 v.7
자료실 /
청구기호		 [느티나무]종합자료실
594.5-신38ㅊ-7
자료상태 대출가능
반납예정일
예약 예약불가
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구분 낱권정보 자료실 / 청구기호 자료상태 반납예정일 대출신청 상호대차
HNEM00003003 v.7 [느티나무]종합자료실
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《EBS 최고의 요리비결》시리즈 7편. 1980년대부터 호텔 한식 뷔페 한식조리부장으로 명성을 이어온 신미혜 선생의 탄탄한 경력과 노하우를 바탕으로 ‘요리의 정석’을 쉽게 풀어냈다. 호텔 손님들은 물론 가족들의 뜨거운 반응을 얻었던 메뉴. 집밥의 품격을 높여주는 한식 샐러드, 저자가 자신 있게...

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