도서관 통합 자료 검색

자료검색 > 상세페이지

도서 플레이팅의 기술 : 접시 위 디자인 감각을 키워주는 플레이팅 교과서|요리를 어떻게 디자인해야 하나?

ㆍ저자사항 마치야마 지호 지음;
ㆍ발행사항 서울: 그린쿡, 2016
ㆍ형태사항 192 p.: 삽화; 25 cm
ㆍ일반노트 기획: 이화진
ㆍISBN 9788971905692
ㆍ주제어/키워드 요리 전문 요리 푸드코디네이트 플레이팅 기술
ㆍ소장도서관 횡성군립도서관

소장정보

소장정보
구분	HSEM00020425
낱권정보
자료실 / 청구기호	[군립]종합자료실 594.9-마86ㅍ
자료상태	대출가능
반납예정일
예약	예약불가
상호대차	신청하기

소장정보
구분	낱권정보	자료실 / 청구기호	자료상태	반납예정일	대출신청	상호대차
HSEM00020425		[군립]종합자료실 594.9-마86ㅍ	대출가능		예약불가	신청하기

상호대차서비스 신청은 대출가능 소장도서만 가능합니다.

관심도서 담기 관심도서 보기

상세정보

기초부터 응용까지 플레이팅에 필요한 모든 것을 알려주는 교과서 『플레이팅의 기술』은 총 4개의 PART로 이루어져 있다. 〈PART 1 플레이팅의 이해〉에서는 전통이나 관습적인 기법에 의지하는 플레이팅에서 벗어나 ‘시각정보’라는 관점에서 플레이팅을 이해하고, 디자인의 원리를 바탕으로...

[NAVER 제공]

자료검색 > 상세페이지

기관

자료형태

저자

발행처

발행년도

KDC 카테고리

소장정보

상세정보