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KDC 카테고리

기술과학
도서 더 마카롱 : 프랑스 탑 셰프의 마카롱 레시피 100
  • ㆍ저자사항 크리스토프 펠더 지음;
  • ㆍ발행사항 서울: 싸이프레스, 2015
  • ㆍ형태사항 236p.: 삽화; 24cm
  • ㆍ일반노트 Felder, Christophe
  • ㆍISBN 9788997125715
  • ㆍ주제어/키워드 마카롱 정통 레시피 제과제빵
  • ㆍ소장도서관 둔내태성도서관

소장정보

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구분 DNEM00000374
낱권정보
자료실 /
청구기호
[둔내]종합자료실(2층)
594.71-펠24ㄷ
자료상태 대출가능
반납예정일
예약 예약불가
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구분 낱권정보 자료실 / 청구기호 자료상태 반납예정일 대출신청 상호대차
DNEM00000374 [둔내]종합자료실(2층)
594.71-펠24ㄷ
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상세정보

《더 마카롱》은 프랑스는 물론 전 세계적으로 유명한 셰프인 저자가 홈베이커들이 손쉽게 정통 마카롱을 맛볼 수 있도록 다양한 레시피를 소개한 책이다. 재료, 도구, 조리 과정 등을 망라하는 명쾌하고 친절한 설명과 함께 가장 많이 접해봤을 달콤한 마카롱과 소금을 첨가한 독특한 솔티 마카롱을 포함한...

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