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KDC 카테고리

기술과학
도서 (만화로 배우는) 커피를 위한 넓고 얕은 지식
  • ㆍ저자사항 김재현 글,그림
  • ㆍ발행사항 서울: 봄봄, 2015
  • ㆍ형태사항 472p.: 삽화; 19cm
  • ㆍISBN 9791185423494:
  • ㆍ주제어/키워드 커피 음료 에스프레소 카페인
  • ㆍ소장도서관 둔내태성도서관

소장정보

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구분 DNEM00000050
낱권정보
자료실 /
청구기호
[둔내]종합자료실(2층)
573.93-김73ㅋ
자료상태 대출가능
반납예정일
예약 예약불가
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구분 낱권정보 자료실 / 청구기호 자료상태 반납예정일 대출신청 상호대차
DNEM00000050 [둔내]종합자료실(2층)
573.93-김73ㅋ
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상세정보

<커피를 위한 넓고 얕은 지식>은 커피의 심장, 에스프레소에서부터 커피의 품종, 생두 고르는 법, 랜드 드립, 커피의 이름, 커피 찌꺼기 재활용, 커피의 원산지 둘러보기 등의 커피 지식은 물론 카페에서 판매하는 커피를 직접 제조하는 노하우를 사진과 함께 담아냈다. 커피에 관한 각종 정보와 지식이...

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