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『좋은 연 이야기』는 잎, 줄기, 뿌리, 열매, 꽃 모두 유용하게 쓸 수 있는 식물 '연'의 다양한 이용과 확산에 대해 알려준다. 총 6장으로 구성되어 있으며 연의 진가부터 연의 주요 성분과 효능, 연의 부위별 특성과 약리 작용, 친환경 연꽃 조경과 특화작목, 연 요리 특강 등에 대해 자세하게 다루었다.

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